¿Qué aprenderás?

Este curso brinda una formación integral en normas fitosanitarias y requisitos de exportación agrícola, enfocándose en los marcos regulatorios de SENASA (Perú), USDA / APHIS (Estados Unidos) y la Unión Europea. Los participantes comprenderán los principios de sanidad vegetal, análisis de riesgo de plagas y las exigencias técnicas necesarias para el acceso a mercados internacionales.

Se abordarán temas clave como certificación fitosanitaria, inspección y cuarentena, trazabilidad, límites máximos de residuos (LMR), protocolos de tratamiento (frío, fumigación, irradiación) y documentación requerida para exportación. Además, se analizarán diferencias regulatorias entre mercados y estrategias para cumplir con estándares internacionales de calidad e inocuidad.

Al finalizar, el estudiante será capaz de interpretar y aplicar requisitos fitosanitarios internacionales, gestionar procesos de exportación agrícola y asegurar el cumplimiento normativo para el ingreso exitoso de productos a mercados altamente exigentes.